Leistungen

Hygiene & HACCP

Lebensmittelsicherheit, die im Küchenalltag funktioniert.

Der Eigenkontrollplan wird auf Ihre Karte, Ihre Abläufe und Ihre Räume zugeschnitten. Die Checklisten bleiben so kurz, dass Ihr Team sie wirklich ausfüllt.

Vor Besuchen des Gesundheitsamtes gehen wir Ihre Küche gemeinsam durch und beheben Schwachstellen, bevor sie protokolliert werden.

• Lebensmittelsicherheits-Konzepte
• Eigenkontrollpläne
• Küchen- & Betriebshygiene

ISO-Zertifizierungen & Qualitätswesen

Managementsysteme ohne Bürokratie-Ballast.

Wir bauen schlanke Systeme: die Anforderungen der Norm vollständig erfüllt, alles Überflüssige weggelassen.

Beim externen Audit sitzen wir mit am Tisch und beantworten die Fragen der Auditoren, damit Ihr Team ruhig weiterarbeiten kann.

• ISO 9001, 14001, 45001
• Vorbereitung & Begleitung
• Betreuung beim externen Audit

Schulungs- & Fristenmanagement

Nie wieder eine abgelaufene Bescheinigung.

Wir führen für Ihren Betrieb eine Übersicht aller Pflichtschulungen und Fristen und melden uns, bevor etwas abläuft.

Kurse organisieren wir in Präsenz oder online, auf Deutsch und Italienisch, und archivieren die Nachweise prüffest.

Auf Wunsch bündeln wir Kurse für mehrere Betriebe oder Standorte, das spart Zeit und Kosten.

• Automatisches Fristen-Tracking
• Schulungs-Links & Koordination
• Rechtssichere Nachweise

Arbeitssicherheit & DVR

Rechtssichere Risikobewertung nach GvD 81/2008.

Wir erstellen Ihr Risikobewertungsdokument so, dass es zu Ihrem Betrieb passt und einer Kontrolle standhält. Statt Textbausteine gibt es eine Begehung, ein Gespräch mit Ihnen und eine Bewertung der tatsächlichen Gefahren.

Spezifische Analysen (Lärm, Chemie, manuelle Lastenhandhabung, Arbeitsplätze für Schwangere) ergänzen wir nur dort, wo sie gesetzlich gefordert sind.

• Risikobewertungsdokumente (DVR)
• Spezifische Gefahrenanalysen
• Betriebsbegehungen & Audits